農合作業~魚池鄉農會

1.早在1925年日據時代，日本人就從印度引進阿薩姆紅茶在台灣種植，試驗成效以魚池鄉日月潭週邊種植的品質最好，於是開啟了魚池鄉種植發展紅茶的歷史。
2.1936年日本人在魚池鄉成立紅茶試驗所，包括辦公廳舍、製茶廠房等（該製茶廠房乃以錫蘭建築風格建造，迄今仍保存完整，已被文建會評列為歷史建物），至今茶業改良場魚池分場仍是中部地區，尤其是南投縣茶業發展最重要的指導機構。
3.魚池鄉紅茶全盛時期，在民國50年，台灣阿薩姆紅茶面積一千八百公頃中，魚池茶區就佔了一千七百公頃，約佔總面積的94％。是當時魚池鄉最主要的產業，是鄉民養家活口之依靠，產品外銷歐洲、日本…等地。曾參加英國的紅茶比賽，也曾獲得國際大獎，深受歐洲人喜愛，創台灣紅茶外銷之輝煌歷史紀錄。
4.八十年代，由於外來的機械採收紅茶，大量低價傾銷台灣，致紅茶價格低落，不敷成本，從此魚池的的紅茶產業，就此一蹶不振，進入了沒落的歲月。直到88年921大地震後，地方推動重建產業，在茶業改良場魚池分場的協助下，採一心二葉的標準，堅持手工製茶，製作出品質極優之紅茶，並在魚池鄉公所、魚池鄉農會產銷班茶農合作推動下，日月潭紅茶的兩個品系，阿薩姆及台茶十八號（紅玉）又再度獲得紅茶消費者之青睞與肯定，同時也開發更多年青的消費族群。
5.日月潭紅茶具特殊氣候之生產條件，所產出之紅茶色澤紅艷，茶湯甘醇，香氣持久，阿薩姆品系具有淡淡玫瑰香，而紅玉品系則有肉桂香，是各具特色及國際行銷條件之農特產品。